Le saline Ettore e Infersa, con i loro tre mulini restaurati e funzionanti, spiccano nella laguna dello Stagnone, di fronte all’isola di Mothia, lungo l’itinerario “la via del sale” da Trapani a Marsala. Questo straordinario scorcio di Sicilia é gestito dalla “Saline Ettore e Infersa S.r.l”, una società di servizi turistici che si occupa della promozione dei beni paesaggistici e culturali della fascia costiera Trapani-Marsala.
Attualmente la società gestisce le attività turistiche dell’area delle saline Ettore e Infersa di Marsala, ed in particolare del mulino d’Infersa, un vero gioiello di archeologia industriale legato alla tradizione ed alla cultura della produzione del sale in Sicilia. Restaurato da maestri d’ascia trapanesi, è uno dei pochi in Europa perfettamente funzionante ed è visitato ogni anno da decine di migliaia di turisti.
In un contesto ambientale unico, portale d’ingresso alla Riserva Naturale Isole dello Stagnone, le saline Ettore e Infersa offrono ai visitatori di tutto il mondo il sale integrale in esse prodotto, prodotti tipici di qualità selezionati dell’artigianato siciliano, la possibilità di soggiornare e di visitare l’area circostante.
The salt pans Ettore and Infersa, with their three mills restored and working, stand out in the lagoon of the Stagnone, facing the island of Mothia, along the route “the salt road” from Trapani to Marsala. This extraordinary part of Sicily is run by “Saline Ettore and Infersa Srl”, a travel services company that deals with the promotion of landscape and cultural assets of Trapani-Marsala coastline. The company currently manages the tourist area of the salt pans Ettore and Infersa of Marsala, and in particular the mill Infersa, a real gem of industrial architecture in the tradition and culture of salt production in Sicily. Restored by master carpenters of Trapani, is one of the few in Europe fully functional and is visited every year by tens of thousands of tourists.
In a unique environmental context, entrance portal to the Islands of the Lagoon Nature Reserve, the salt pans Ettore and Infersa offer visitors from around the world the whole salt in these produced, local products of Sicilian selected quality, the chance to stay and visit the surrounding area.
Saline di Marsala – La via del Sale – Images by Fabrizio Villa