Il caviale italiano

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L’Agroittica Lombarda, di Viadana di Calvisano (BS), nasce nel 1978 per allevamento dell’anguilla, sfruttando il calore delle acque della vicina acciaieria. Negli anni’80 viene introdotto lo storione White Sturgeon che può arrivare fino ai 300 chili ed ha così inizio … Continua

Risaie

Nelle provincie di Novara e Vercelli si concentra la maggior produzione di riso italiano. L’industrializzazione dell’agricoltura non ha però  del tutto eliminato il duro lavoro manuale. Le “mondariso”, le mondine, rese celebri dal film “Riso amaro” girato proprio in queste … Continua

cavie umane

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Ad Arzo, in Canton Ticino, Svizzera, opera la Cross Research, della Cross Alliance. Qui ogni anno circa mille volontari, per lo più studenti italiani, si sottopongono a test clinici per la sperimentazione di nuovi farmaci.Normalmente le cavie mettono a disposizione … Continua

composizione corporea

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ICANS Il Centro Internazionale per lo Studio della Composizione Corporea (ICANS) è un centro di ricerca dell’Università degli Studi di Milano istituito nel 1998 presso il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari e Microbiologiche (DiSTAM) della Facoltà di Agraria , … Continua

la Svizzera per i rifugiati

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Svizzera, Canton Ticino: a Biasca, un bunker dell’esercito, attualmente affidato alla protezione civile elvetica, è stato destinato come centro di accoglienza per donne, minori e famiglie di richiedenti asilo politico e profughi. Vengono accolti circa 50 asilanti, per un massimo … Continua

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